אודות

את סודות הכנת הלחמים הצרפתיים גילינו מהאופה אריק קייזר, בעלי רשת La Maison Kayzer המצליחה בצרפת וברחבי העולם. לצד מתכוניו של קייזר הקמנו בארץ את מאפיית ארקפה להכנת לחמים ומאפים צרפתיים באותנטיות המשחזרת במדויק את הטעם הצרפתי, תוך שמירה על טריות מירבית. בנוסף למתחמי הבייקרי הפועלים בתוך סניפי הרשת השונים, הקמנו במהלך שנת 2012 בנווה אביבים בית מאפה שכולו בייקרי, כמתחם קונספט.

קרא עוד