ארוחות בוקר
בוקר ארקפה/זוגי / 129/69
ארוחת הבוקר מוגשת עם סלסלת לחמים ומיני מאפים מתוקים
היישר מהתנור, שתי ביצים לבחירה, סלט טרי, סלמון מעושן,
ממרח טונה, גוואקמולי, גבינת לאבנה, גבינה בולגרית, מיקס
זיתים מתובלים, חמאה, קונפיטורה תוצרת בית, מיץ טבעי וקפה*.
שקשוקה איטלקית / 52
ביצים ברוטב עגבניות איטלקי, גבינה בולגרית, צ'ילי, עלי
נענע ועלי פטרוזיליה. מוגש עם סלט טרי, טחינה, צ'באטה
ומיץ או קפה*.
בוקר קל / 39
ברוסקטת לחם צרפתי עם ממרח גוואקמולי, שתי ביצי עין, מיץ
טבעי וקפה*.
*קפה כפול בתוספת 2₪
בוקר בריאות - מוזלי / 32
יוגורט בקר, גרנולה תוצרת הבית, פירות העונה טריים ודבש.
עסקיות בוקר
קפה ומאפה* / 25
*קרואסון שקדים בתוספת 2₪
*קפה כפול / קפה דריפ בתוספת 2₪
קפה וכריך צרפתי / 32
קפה ומוזלי / 42
ניתן להוסיף: מיץ תפוזים / גזר סחוט טרי בתוספת 7 ₪
בכל ימות השבוע עד השעה 00:16
סלטים
סלט ים תיכוני / 54
עגבניות שרי, מלפפונים, גרגרי חומוס, חציל קלוי, גבינה
בולגרית, זיתי קלמטה, עלי פטרוזיליה, עלי כוסברה, עלי נענע,
סומק, פלפל צ'ילי בוינגרט שמן זית ולימון.
*מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור וחמאה.
סלט ניסואז / 54
לבבות חסה קיסר, עגבניות שרי, מלפפון, טונה, ביצה, תפוח
אדמה, שעועית ירוקה, בצל סגול, בצל ירוק, צנוניות, פטרוזיליה,
פרוסות לימון בוינגרט שמן זית ולימון.
*מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור וחמאה.
סלט מונטה ורדה / 54
לבבות חסה קיסר, עלי ארוגולה, מלפפון, אפונה ירוקה, שעועית
ירוקה, אדממה, עלי מיקרו סלק, צנונית, גבינה בולגרית, שקדים
קלויים בוינגרט שמן זית ולימון.
*מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור וחמאה.
סלט קינואה ועדשים (טבעוני) / 54
קינואה, עדשים שחורות, קוביות בטטה צלויות, חמוציות,
פטריות, לבבות חסה קיסר, נענע, פטרוזיליה, תערובת גרעינים,
עלי מיקרו סלק בוינגרט בלסמי.
*מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור וחמאה.
סלט קיסר / 54
לבבות חסה קיסר פריכים, פלחי תפו״א, פטריות שמפניון ואפונה
עדינה ברוטב הבית. *תוספת טופו / 6₪
*מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור וחמאה.
סלט טופו אסייתי (טבעוני) / 56
טופו, לבבות חסה קיסר, מלפפון, נענע, בורגול, כרוב, בוטנים,
צנונית, קולורבי, גזר, בצל ירוק, רוטב טריאקי ורוטב בוטנים.
*מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור וחמאה.
סלט אטריות זוקיני (טופו טבעוני) / 58
זוקיני, בולגרית %5 ,בצל סגול, ארוגולה, פטרוזיליה, נענע,
כוסברה, בצל ירוק בוינגרט שמן זית ולימון.
סלט אטריות שעועית וטופו (טבעוני) / 58
טופו צלוי, אטריות שעועית, מלפפון, גזר, בזיליקום, כוסברה,
ארוגולה, צ׳ילי, טריאקי ובוטנים.
סלט אטריות שעועית עוף/טופו (טבעוני) / 58
עוף צלוי, אטריות שעועית, מלפפון, גזר, בזיליקום, כוסברה,
ארוגולה, צ׳ילי, טריאקי ובוטנים.
סלט בלרינות / 58
סלט פסטה בלרינות סלק, צזיקי, סלקים ובצל צלויים במרווה,
גבינה בולגרית, בזיליקום ורוטב בלסמי צ'יפוטלי.
סלט פריקי כוסמין / 58
פריקי כוסמין עם גרגרי חומוס, פלחי סלק, יוגורט בקר, מלפפונים,
נענע, כוסברה, פטרוזיליה, בצל ירוק, טחינה גולמית, שקדים,
סילאן, נבטי סלק בוינגרט שמן זית לימון.
*ניתן לקבל טבעוני ללא היוגורט.
פסטות
פטוצ׳יני עגבניות/ 45
רוטב עגבניות, פרמג׳אנו ועלי מיקרו בזיליקום טריים.
פפרדלה עגבניות ומסקרפונה / 62
פסטה טרייה ברוטב עגבניות בשלות וגבינת מסקרפונה, פרמג׳אנו
ועלי מיקרו בזיליקום טריים.
רביולי בטטה / 62
רביולי במילוי קרם בטטה, מרווה וטימין, ברוטב שמנת פורטובלו,
פרמג׳אנו ועלי מיקרו בזיליקום טריים.
טורטליני ערמונים / 64
טורטליני במילוי קרם ערמונים קלויים, ברוטב שמנת וכרישה,
ערמונים קלויים, פרמג׳אנו ועלי מיקרו בזיליקום טריים.
פיצות
מרגריטה / 43
מוצרלה, שמן זית ופרמג'אנו.
פונגי / 49
פטריות, מוצרלה, עלי פטרוזיליה, שמן זית ופרמג‘אנו.
קלבריה / 49
מוצרלה, פלפל צ'ילי חריף, זיתי קלמטה, אורגנו ופרמג‘אנו.
גבינת עזים וארוגולה / 49
מוצרלה, גבינת עזים, עלי ארוגולה ופרמג'אנו.
טוסטים
תרד פטריות / 46
לחם כפרי קלוי, רוטב הבית, מוצרלה, פטריות ברוטב בלסמי,
עלי תרד טריים וריבת בצל.
הטוסטים מוגשים בתוספת סלט טרי, תפו"א צלויים בתנור ומטבל הבית.
פרימוורה / 46
לחם כפרי קלוי, חמאה, גבינת מוצרלה, גבינת גאודה, פלפל
אדום וירוק, זיתי קלמטה, בצל סגול ואורגנו.
ארוסטו
סלמון / 58
לחמנית בריאות, איולי סרירצ׳ה, נתחי סלמון בטריאקי, בצל
מקורמל, גוואקמולי, עגבניה וחסה.
מנת הארוסטו מוגשת בתוספת תפו"א צלויים בתנור ורוטב
איולי סרירצ׳ה.
תוספת ביצת עין / 4 ₪
מרקים
מרקי חורף מתחלפים / 34
* שאל את המלצר.
